푸른 하늘

행운은 마음의 준비가 되있는 사람에게만 미소를 짖는다..!!

스테이크 맛....

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나의 소소한 일상

2021. 10. 14.

가을 단풍잎들이 물드는 즈음에 오랫만에 사돈내외분과 저녁을 같이하게 되였다...

아들네집에서 며누리와 아들이 맛갈스럽게 스테익을 구워 저녁을 같이해본 상차림..

이곳에서 사는 젊은이들의 고기굽기는 베터랑급이다..

나보다 훨씬 잘 구워낸다...ㅎ

첯째 고기가 좋아야하고...

육즙이 빠져 나가지않게 구워야 제맛이난다...

씨즈닝을 많이 안하고....많이 뒤집지 않아야 하고..

온도를 적당하게구우며 육즙이 많이 빠지지 않아야되고..

구운후에 알미니움으로 꼭 쌓아 10문 뜸을 드려놨다 먹어야 

육즙이 가득하고 입에 녹는 스테익 구이가 된다....

애프타이져로 내온 치즈와 비스켓....

간단하고 쌈박한 셀러드.....각종 넛츠와 함께...

 

셀러드, 감자구이 와 스테익크...

열심히 뒤뜰에서 고기를 굽는 아들....

기름에 불이 막 붙어지고...ㅎㅎ

누구나 좋아하는 디져트....초코렛 케익을.... 

불도 집혀주고 무드를 내준다  아들내외가......^^

몇년전에 아들이 설계해서 지은집..(Senior Architect)건축설계사.

가운데 FirePlace 를... 빙빙 돌릴수있다..ㅎ

작은손자가 그린 카드,,,큰 손자가 드래곤을 접었다고 

외 할아버지 에게 드렸다...넘 잘만들었다...ㅎ

사돈내외가 게셔서 사진찍는다고 뻘죽하게 돌아다니기 송구해...

상차림은 못찍고...대충 찍어봤다....ㅋㅋㅋ