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요리천사 2006. 10. 2. 12:19

 

       

     뜨거운 여름이 지나고 아이들의 개학과 동시에 요리천사의 요리교실이  시작되었어요.

     중국요리를 위한 시원한 식탁셋팅 부터....


 


 

   화요일반의 멋진 중국요리 완성 !!!!

    

     중국식 오품냉채.

 

      새우파인애플 필라페.   춘권의 사진은 그만 깜빡....

 

     수요일 ,목요일 반의 새로운 셋팅. 

     집에 있던 빨간 첵크천을 이용해 매트를 만들어 보았는데,어때요.산뜻하죠? 

    

 

      둘쨋주의 중국요리 셋팅.
 

  

 

     태국에 여행갔을 때 샀던 찻 주전자와 잔이에요. 잘 어울리죠..

 
                                                                                                                       
       마지막주  추석요리 준비완료 !
 
 

  

      완성된 모습.

   

   추석 상차림의 느끼함을 없애주는 ,햇밤을 이용한 상큼한 밤무침.

    함께 무친 양파가 더 맛이 있다는 의견.

   

    말로 표현할 수 없는 떡갈비의 부드러운 맛...  갈비뼈를 대신한 가래떡의 쫄깃한 맛과

    갖은 양념의 갈비살,매끄러운 소스의 맛,상큼한 사과조림을 곁들인...오늘의 진수 !!!!!


    
     술술 넘어 가는 청포묵 무침인 탕평채.
 

  

     추석 송편이 있지만, 선물용으로도 좋은 찹쌀 구이떡.

     차와 함께내면 딱이에요.

    

     목요일 회원님들의 맛있는 식사시간.

     다른 팀은 나중에 더 멋지게 찍어 드릴께요.