..샌드위치·토스트

요리천사 2013. 5. 14. 05:56

 

 

 

소고기 치즈 샌드위치 만드는법

 

 도시락, 브런치메뉴로 좋아요~!

 

향긋한 허브 치아바타와 함께

냉장실에 남아있던  소고기로 만든 샌드위치~~!

 

 

 

 

 

 

 

 

재료

 

치아바타 1개, 양파 1/3개, 청피망 1/2개, 소고기 150g, 슈레드 모자렐라치즈 1컵,

체다치즈 1/4컵, 올리브유 1/2큰술

 

소고기 양념: 소금.후추 약간씩, 다진마늘 1작은술,올리브유 1/2큰술

샌드위치 소스: 씨겨자 1큰술, 밀러 머스터드 2큰술

 

 

 

 

만드는법

 

양파와 피망은 채 썬다

 

 

 

 

 

소고기는 채를 썰어 소고기양념에 재운다

* 소고기는 로스감이나 불고기감으로 하시면 됩니다


 

 

 

팬에 오일을 두르고

 양파와 청피망을 약간 센불에 볶아 낸다

 

같은 팬에  소고기를 센불에 물기가 없도록 빠르게 볶아 준다


 

 

 

소고기가 익으면 볶아 놓은 양파, 피망과 치즈를 넣고

치즈가 녹도록 살짝 섞어준다

 

 

 

 

 

치아바타는 반으로 잘라

소스를 골고루 발라 준 후 볶아진 소고기와 채소를

속에 푸짐하게 채워 넣는다


 

 

 

랩으로 빵을 돌돌 말아 먹기 좋게 썬다


 

 

 

시원한 포도 슬러시와 함께 합니다

 

 



 

 

 

 

* 포도 슬러시 만드는법은 요기

http://board.miznet.daum.net/recipeid/52189