[떡·빵·케익·과자]

요리천사 2013. 5. 15. 05:33

 

 

사과머핀 만드는법

 

머핀믹스로 간단하게 만들어요

 

 

냉장고에서 돌아다니는... 사과와 머핀믹스로

향이 은은한  사과머핀을 만들었답니다

 

오호~~상당히 간편한데요 ㅎㅎ

식힘 망에 식혀서 밀봉해 두었다가

촉촉해 진 후 먹으니~~ 향긋하고 부드럽고 촉촉하고...

 

NO~! 버터라~~더 만들기 간단하네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

재료(머핀 6개분량)

 

머핀믹스 1봉(250g),달걀 2개, 식용유 65ml, 우유 40ml,

 사과 1/2개, 건 블루베리 2큰술

 

도구: 반죽그릇, 거품기, 베이킹컵 

 

* 머핀믹스 한 박스에는 250g 머핀믹스 2개가 들어 있답니다

 

* 여러가지 추가재료로 응용하셔도 된답니다 ... 견과류,건포도, 당근....등 

 

 


 

 

 

★ 미리 준비하면 편해요~~!

 

* 오븐을 180도로 미리 예열 합니다

* 달걀은 차갑지 않게 실온에 30분정도 꺼내 두세요  

* 베이킹컵을  미리 준비해 두세요

 

 

*사과는 반으로 잘라 껍질을 벗겨내고,

씨부분을 잘라 낸 후 6등분을 한다

 

 

볼에 달걀, 우유, 식용유를 넣고 거품기로 골고루 풀어 준다


 

 

 

 

머핀믹스 1봉을 넣고 거품기로 진득해질 때까지

 약 5분간 빠르게 저어 반죽을 완성해 주세요

  

 

 

 

반죽에 건 블루베리를 넣고 살짝 섞어 준다

 

 

 

 

 

 

머핀컵에 반죽을 2/3정도 까지 채워 준 후

자른 사과를 가운데 부분에 쏙 넣어준다

 

* 길이가 길면 밑 부분을 조금 잘라 주세요


180도로 예열된 오븐에 25~30분정도 구워낸다 

 


 

 

 

 

 

맛있게 구워졌지요?


 

 

 


 

 

 


사과도 알맞게 구워지구요 ~~~^^*

 

* 식힘 망에 식혀서 밀봉해서

 하루 정도 숙성시켜 드시면 더 맛있어 진답니다



 

 

 

사과랑 같이 먹는 맛이 아주 향긋하지요 ~~ㅎㅎ


 


 

 

 

머핀믹스 하나로~~ 맛있는 머핀이 뚝딱이랍니다 ♬


 

 
 

 


 

*또 다른 사과케익도 만들었어요  

 

21cm 파이용기에~~1

사과 2개를 껍질을 벗기고

 씨를 빼 낸 후 5mm 두께로 썰어줍니다


 



 

 

 

 

180도로 예열된 오븐에 30~40분

 

* 가운데 부분이 더디게 익으면 중간에 가장자리 부분만

호일로 감싸 주셔도 된답니다 ~~!

 

 

 


 

 

 

사과케익은 언제나 향기롭고,

머핀믹스의 은은한 바닐라 향과도 잘 어울리네요 ~~ㅎㅎ

 

  

 

 

향기로운 케익 한 조각과

 차 한잔의 여유를 즐겨 보세요 ~~~^^*