..죽·밥·면

요리천사 2013. 5. 20. 05:47

 

 

낫또 마늘 볶음밥 만드는법

 

우리나라 청국장 맛과 비슷한 낫또~~!

제가 반찬 없을 때 즐겨 먹는 것 중 하나이지요

느낌이 끈적거리고 맛이 약간 씁쓰름하지만...

맛을 들일수록 구수하고 고소합니다   

 

 

간단한 아침밥상으로 만들어 보았습니다

제가 좋아하는 브로콜리를 동행하고...ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

재료

 

브로콜리 꽃 3~4개, 마늘 5쪽, 잡곡밥 150g(살짝 1공기), 낫또 1팩,

간장 1큰술, 참기름 1큰술, 소금.후추 약간씩, 참깨 1/2큰술

 

 

 

 

 

 

만드는법

 

브로콜리는 잘게 잘라 살짝 데쳐서 식혀준다

마늘은 얇게 슬라이스한다

낫또는 생수에 한번 헹궈 물기를 뺀다

 

* 낫또를 헹궈내면 끈적한 맛이 덜해서 볶음에 넣기 좋아요

 

팬에 참기름을 두르고 마늘을 노릇하게 볶아낸다

 

 

 

 

같은 팬에 잡곡밥을 넣고 고하게 볶은 후

 준비한 낫또, 브로콜리, 마늘을 넣고 간장, 소금. 후추로 간을 하고 

골고루 섞어 준 후  참깨를 뿌려낸다

 




 

 

제가 좋아하는 재료만 들어 갔네요~~ㅎㅎ

브로콜리 김치를 곁들여 먹어요 ~~!

 

 




 

 

씹을 수록,  씹을 수록 ~~ 고소함이 느껴지는 밥입니다


 

 


간단한 나홀로 식사로도 좋겠지요?

 

 

 

 

 

☆ 기분 좋은 날 되세요~~^^*

 

 

 

좋은 글 잘보고갑니다. 늘 건강하시고 행복하세요