[일상 이야기]

요리천사 2014. 9. 12. 17:17

 

 

 

EBS 부모광장

<명가의 특별한 밥상 따라잡기>에 출연을 했답니다 ㅎㅎ

 

추석날 아침(9월 8일)이 본방송시간이었어서

저도 재방송이랑 다시보기에서 보았답니다

 

 

 

★ EBS <부모광장> 다시보기를 보시려면 아래 사진을 클릭하세요

↓↓ 

 

 

 

<명가의 특별한 밥상 따라잡기>란

제목으로 방송은 진행되었지만... 

요즈음 관심이 많아진 <밥상머리 교육>에 관한 토크였답니다

 

 

 

 

 

 

 

제가 우리 아이들 덕분에

신흥명가의 어머니로 출연을 하게 되었답니다

쑥쓰러운 타이틀이지요 ㅎㅎ

 

저는 아이들 공부 잘 하라고 밥상을 차려준 엄마로... 

 

 

* 사실 제 얼굴에 살이 없어서 어찌 화면에 보일까?

 스트레스가 많았었어요 ㅎㅎ

이미 벌어진 일이니...어쩔 수 없고...ㅋㅋ

예쁘게 봐주세요~~^^*​

 

 

 

 

 

함께 출연하신 임영주 교수님은 <밥상머리 교육>에 대한 구체적이고

바람직한 의미를 전달해 주셨답니다

 

 

 

 

 

 

솔직한 제 마음을 얘기했던 시작부분입니다

 

"특별히 공부에 신경을  많이 쓴다거나

특별한 밥상머리 교육을 한적은 없어요...

제가 음식만드는 것을 좋아하니까 아이들이 좋아하는 음식을 해주고,

 그 음식을 먹으면서 자연스레 마음속 이야기를 많이

할 수 있었던 것 같아요"

* 처음이라 살짝 긴장을 했어요 ~~ㅎ 

 

 

 

 

 

 

<명가의 밥상의 비밀>로 소개된 음식들이랍니다

 

 

 

 

 

먹는 것으로 스트레스를 풀었던  수험생시절의  딸내미를 위해

자주 마련해 주었던 감자탕이랍니다

거한 음식이지만... 저녁보다는 아침에 푸짐하게 먹는 것이 나을 것같아

아침이면 딸아이가 좋아하는 요리를 해 주었었지요 ^^*

 

저녁을 간단하게 먹고, 다음날 아침을 기대하면서

행복해 했던 딸내미 생각이 나네요 ㅎㅎㅎ


 

☆ 감자탕 만드는법은 요기 http://yummycook.blog.me/70166112093

호두마조림 <윤희정의 엄마요리> 62쪽

사과깍두기 http://yummycook.blog.me/70118680530

현미,퀴노아 채소밥 <윤희정의 엄마요리> 50쪽

블루베리 요쿠르트 http://yummycook.blog.me/70170674360

 

 

 

 

 

자주 먹여야 했던 견과류를 간식인 스낵으로 자주 만들어 주었지요

그때는 우리 아이들 친구들까지도 모두 좋아했던

피칸파이, 견과류 파이가 아주 인기였었지요

 

* 이번 촬영에는 토르티아를 이용한 견과류 파이로 소개를 했답니다    

 

 

 

☆ 견과류 약식 만드는법 http://yummycook.blog.me/220111148464

견과류 토르티야 파이 http://yummycook.blog.me/70178857137

견과류 파이 만드는법  http://yummycook.blog.me/70074593843

 


 

 

우리 가족 모두가 좋아하는 연어스테이크랍니다

시험 중에는 되도록이면  좋아하는 요리로 멋드러지게 레스토랑 요리처럼

 차려 주려고 했었지요~~^^*

 

시험 스트레스를

 엄마가 차려주는 건강하고 근사한밥상으로 해소하라고... ㅎ


 

 

☆연어스테이크 만드는법 http://yummycook.blog.me/70023058116

 브로콜리 콩밥스테이크 <요리천사의 한그릇밥상> 39쪽 

미소국 http://yummycook.blog.me/70034606638

과일샐러드 http://yummycook.blog.me/70130151198

 

 

 

 

저녁에는 두뇌를 업시켜주고

소화도 잘되고 부담없는 메뉴로~~~건강하게~~!

 



☆ 베리 오트밀 스프 만드는법  <윤희정의 엄마요리> 140쪽

채소스틱 만드는법  http://yummycook.blog.me/70019902716

 

 

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밥상머리 교육의 전문가이신 임영주교수님의 토크 내용을 보면

밥상머리 교육이란?   특별한 것이 아니라

가족들이 모여서 함께 식사하면서  화기애애하게  

가족들 각자가 자신의 일상들을 얘기하고 물어보는 시간이면 된다고 합니다

교육을 일부러 시키려고 하지도 말고. 특별한 음식이 마련되지 않아도

그저 함께 즐겁게 얘기하면서 나누는 식사시간이면 된다고 합니다   

 

그러면...
 현재 명가라고 칭해지는 우리집 밥상머리 교육은 어떠했을까?

다시 되돌아 생각해 봅니다 

 

말만하면 척척 맛있는 요리를 만들어 주는 엄마를 둔 덕분에

우리 아이들은 학교에서 돌아오면  엄마표 맛있는 음식을

먹으면서 식탁에서 엄청나게 종알거렸었답니다

친구얘기, 선생님이야기, 공부얘기, 미래의 이야기등...  

저 처럼 아이들이야기를 많이 들은 엄마는 없을겁니다

그런 소통과 대화가 가족 모두를 즐겁게 하고,

어려운 일이 있어도 함께 해결해 나갈 수 있었던 힘이 되었던 것 같습니다 ​

 

지금도 멀리 브라질에 있는 딸내미 한나는

매일 매일 카톡으로 주로 아빠랑 종알거리고 있고...ㅎㅎ

 우리 아들내미는 집에만 오면 며느리와 함께 그동안 있었던 일들을  

상세히 얘기를 한답니다...물어보지않아도 자연스레 나오게 되는 즐거운 대화입니다

암튼...가족이 함께 모여 간단한 음식으로 머리를 맛대어도 좋고,

 근사한 레스토랑에서 또는 자장면과 라면을 먹으면서도...

 함께하는 가족의 대화와 소통이 밥상머리 교육의 근간이라는 것을 

다시 전해드립니다 

 

 

 

자식자랑을 하면 팔불출이라고 하는데...

이왕에 내 놓아진  기회이니 마지막으로 자랑을 해 봅니다

 

얼마 전에 브라질에 있는 딸내미 한나에게서

한달 만에 도착한 편지를 올려봅니다

 

 

 
아이들이 이제는 다 커서 결혼을 하고 출가를 했지만...

부모에게 종알대는 모습은 여전합니다  

가족이 함께했던 여러 순간들...

그 중 ​가장 평범하고 자주오게 되는  식사시간이

우리의 아이들에게

행복하고 소중한 순간으로 자리잡게 되기를 바래봅니다 ~~~♡  

멋지세요~ 요리천사님의 목소리도 듣고 모습도 뵐 수 있어 좋은 시간이었습니다.
아주 예쁘게 나오셨어요~~ ㅎㅎ
고맙습니다~~ㅎㅎ 처음에 좀 긴장해서 쑥스럽기는 했어도 좋은 경험이었다 생각하고 있어요 ^^*