[요리 노하우]

요리천사 2015. 3. 25. 08:04

 

 

망고를 맛있게 먹는법

망고는 후숙 과일로 충분히 익혀 드셔야 맛이 좋답니다

손에 쥐었을 때 찰흑처럼 눌러 쑥 들어간 정도가

가장 알맞게 익은 망고 랍니다

 

* 바나나처럼 덜 후숙이 되었을 때는 

덜 달고,  떫고,  신맛이 날 수 있어요

잘 익으면 말랑거리고 향긋하고 달콤하답니다

 

 

 

 

 

요렇게 잘 익은 망고.

먼저 망고 먹는법/자르는법 부터 알아볼까요? 

 

 

방법 1

 

망고에는 가운데 크고 납작한 씨가 있기 때문에

껍질째 씨를 중심으로 양쪽을 세로로 길게 잘라줍니다  

 

 

 

 

잘라 낸 망고 과육쪽에 칼집을 내어

 껍질쪽을 손으로 눌러 망고 과육이 밖으로 튀어 나오게 합니다


 

 

 

망고는 말랑 말랑 하니까

튀어 나온 망고 큐브 하나하나를 수저로 떠 드시면 된답니다

 

 

 

 

방법 2

 

잘라진 망고를 그냥 수저로 떠 먹는다 ㅎㅎ

 

 

 

 

방법 3

 

사선으로 칼집을 내어

수저로 껍질쪽을 사진처럼 떠 낸다


 

 

 

 

 

 

 

방법 4

 

필러로 껍질을 벗겨서 한쪽 과육 위에  사진처럼

칼집을 낸  칼로 저며서 잘라낸다

 

 

 

 

 

방법 5

 

껍질을 벗겨서 큐브모양으로 잘라

먹기 좋게 담아낸다 ^^*

 

 

 

 

 

*양쪽을 잘라내고 남은 씨 부분은 

 발라 드셔도 됩니다 ~~ㅎㅎ

단, 알러지 있으신 분들은 조심하세요 ​

 

 

 

 

 

★ 망고요리~~♬

 

 

망고 피자

 

꿀, 고르곤졸라 치즈. 피자치즈, 망고~~ 또띠아 위에

얹어 만들었는데요. 정말 맛있답니다~~강추~~!  

 

 

만드는법은 요기 http://yummycook.blog.me/220304572451

 

 

 

망고 요쿠르트 ( 망고 라씨 )

 

시원하게 드시면 ~~~ 달콤하고 부드러운 맛이 최고랍니다

 

 

만드는법은 요기 http://yummycook.blog.me/220309357408

 

 

 

진한 그릭요거트와도 함께~~!

 

 

 

 

망고는 정말 활용도가 높은 것 같아요 ^^
행복한 하루 되세요~^^
오늘 6개 만원주고 사왓어요.ㅋㄷ