내가만든공예★/바리스타~☆

새벽이 2011. 4. 29. 19:06

 

 

커피의  맛과 향의 30%는 배전(볶기)에..있다..

로스팅...(배전)

커피의  생두에  화력을 가해 갈색으로 볶는 것을  로스팅(배전)이라고 한다...

 

첨해보는....커피생두의..볶기...

설레이기도하고~~잘할수있을까걱정도돼구~~

진짜..커피가될까..타버리면어쩌나.ㅎㅎㅎㅎ

자!!!커피..생두...

 

버너에올려놓구...망에담아..직접...볶는...

생각이하나도안난다....

어덯게햇는지...생각나는건..팔아펏던거~ㅡ.ㅡ,,,

 

 

잘볶아진건진..모르겠고~~~

 

 

내가볶은커피갈아...드립해본다........

 

 

뜸들이기..........

 

 

1차드립.......

 

 

2차드립..........

 

 

그담엔..추출및커핑도...제대로못한것같은데....

 

 

여튼지간에...내가볶아...드립한커피에맛~~

신맛..약간....단맛살짝~~쓴맛...강하다....ㅎㅎㅎㅎ

맛은있는데...쩝!!!

 

 

 

 

 

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언젠가 부터 저렇게 커피를 내려 먹는 습관이 붙어 버렸지요.
커피 한 잔 내려야 겠네요.
멋있어요 세벽씨 ~~~
나두 머그잔가득히 한잔만 주실래요 ? ㅎ
향좋은 따스한 한잔 생각납니다...
우와~~~~언니 설레이니 향가득함으로 음,,,그 향 넘 궁금해지네요~~~ㅎㅎ
어제의 비에 너무도 처지니 오늘의 햇살에 동네를 이곳저곳으로 돌며 한가득으로 사온 빵들,,,
먹고 또 먹으니 다먹었다는,,,ㅎㅎ
그 안 갓 볶은 커피맛을 떠올리니,,,아~~~더 ,,,ㅜ
나중 언니의 커피를 맛볼 수 있겠지요...ㅎㅎ

날이 주는 변덕인지 심신이 절로 변덕을 부리니 언니는~??,,ㅎㅎ
언제나의 상큼함으로 건강 잘 챙기구요,,,언니 고운 밤요~~~^^
바로볶아 내려 먹는 커피맛~ 쥐기죠~ 아~부럽습니다~~
커피 생두...새북님 덕분에 머리털 나고 첨 보는구먼이 란!!!^^b ㅎㅎㅎ~♥
전 입이...봉지에 길들려서....
일잔 고급 커피는 넘 진한것 같아여,,
네?..물 타 마시라 고요?...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안돼욤....
난 여자거덩유...
뭐..정 좋아하고 싶다면...허락합니다...~~~~
새벽이님 저 커피 엄청 좋아해요
직접 만드신 커피 먹어보고 싶네요
바리스타로 도전해 봐요 ㅎㅎ
저두 배워보고 싶네요
커피향 맡고 갑니다
좋은밤 되세요^^
어머나...
정말 향기가 느껴지네요.

황사에 커피가 좋은가요?
갑자기 긍금해져서...ㅎ
퇴근했어..한잔줘봐
커피는 별로지만 한번씩 그 향이 매력적일 때가 있더군요.
오늘 새벽님 블로그 향도 좋습니다.
오우 로스팅까지~~~
저보다 먼저 차리시겠구만요~^^
새벽님 대단하세요~!! 직접 로스팅에 직접 드립까지~!!!!
이거 보니까 저도 무지무지 해보고 싶어지네요..ㅠㅠ

커피도 진하게 됐나봐요 ㅎㅎㅎ 전 진한커피 좋아라 하는데..ㅎㅎㅎㅎ
오늘 오후에 아메리카노 한잔 했더니 심장이 쿵쾅쿵쾅거려요...
그래도 직접볶은 것 보니...한잔 더 생각이 나네요~^^
향긋한 내음새가 여기까지 나는 듯...
살짝 디다 보구 간다이~~
여전히 씨끌 벅쩍~~사람 사는 냄시가 고소해.....ㅎㅎ
아공~~ 이거보니 커피향이 여기까지 전해지는거 같아요..

커피 방앗간 가야겠어요...ㅎㅎ
커피도 정성이 많이 필요하군요! ^^
난 생두가...........녹두가 물에 불려서 퍼져 있는줄 아랐어...ㅎㅎㅎㅎ
^^* 저렇게 커피 로스팅하는 방법도 있군요...
얼마나 맛났을까요...먹고 싶어요...