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[슈퍼도라지] 무약제의 약도라지판매

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농어촌이야기

2015. 10. 26.

약도라지 [슈퍼도라지]

일명 슈퍼도라지라고도합니다.

품종은 으뜸도라지이구요.

가을만되면 약도라지를 구매하시는분들이 부쩍 늘어납니다.

약도라지를 재배하는 농가도 무지 많구요?

품종도 여러가지며 가격또한 일정치않습니다.

그래서 구매자분들은 여기저기로 다니며 수고를 해야되구요.

요즘은 약도라지를 대량으로 재배를 많이하고 있습니다.

물론 소량으로 재배를하는 농가는 더 많습니다.

 

 

 

약도라지를 구매하실때 어떤품질을 보시나요.

크기? 모양? 아니면 량?

물론 이 모두를 다 갖춘 약도라지라면 좋겠지요.

문제는 극히 일부지만 일부농가에서 약제를 사용하는것이 문제입니다.

어떤 식품이나 약초이든 일단 약재를 사용하지않는것이 중요합니다.

보기좋고, 크고, 튼튼하게 보이지만 약재를 사용했다면

과연 내몸에 얼마나 도움을 줄까요?

어쩌면 도움보다는 어쩌면 해가 될수도 있답니다.

건강을 위해 먹는 건강식품 약도라지,

가능한 약재를 사용하지않은 약도라지를 먹는것이 가장 좋지만

그렇지못한 경우에는 가능한 약재사용을 하지않은 도라지를 드세요.

약재를 사용했는지 않했는지 어떻게 아느냐구요?

일단 농장주한테 구매전에 물어보는 수밖엔요.

소박한 농민들은 시골농심이 아직도 그대로 살아있답니다.

 

요즘 시중에 슈퍼도라지가 많이나옵니다.

슈퍼도라지는 뭐고, 약도라지는 뭘까?

일단 둘다 같다고보면 됩니다.

슈퍼도라지라고 하는것은 일반 도라지에 비하여 그만큼 크다는거구요,

일반 도라지에 비하여 약효가 높다하여 약도라지라고 한답니다.

위에서 말씀 드렸다시피 품종은 으뜸도라지구요.

약도라지는 일반도라지보다 크기도 크지만

생김세도 일반도라지와는 조금 다르나 잎이나 줄기는 같답니다.

일반도라지는 몸통을 중심으로 쭉 뻗어나가지만

약도라지는 여러갈레로 뿌리가 갈라지며.

잔뿌리가 많아 상품성은 떨어져 보이지만 가격은 오히려 높게 책정됩니다.

일반도라지에 비하면 3분의 1정도가 더 높습니다.

 

 

약도라지중에서도 가격차이는 있습니다.

약제를 사용하지않은 약도라지는 크기도 작고 모양도 없습니다.

하지만 약을 치지않아 건강에는 더없이 좋을수밖엔요.

약을치지않은 약도라지는 가격도 조금 높습니다.

그만큼 노무비는 많이들고 수확도 줄어들어 그럴수밖에 없답니다.

여름에 드넓은 도라지농장에서 많은 사람들이 잡초를 뽑는것을 보셨을겁니다.

요즘 농촌의 인건비도 옛날과 다르며 장난이 아닙니다.

그기에 젊은분은 거의없으며 고령의나이로 7~80세가 대부분입니다.

그래서인지 능률은 오르지않고 노무비만 많이 나가지만

그래도 어쩔수없어 인력을 들여 잡초를 제거한답니다.

 

 

위는 오늘 주문량을 밭에서 캐는 모습입니다.

기계로캐면 수월하지만 잔뿌리가 많이 떨어져나가 한포기씩 손으로 캔답니다.

약도라지는 한꺼번에 많이 캐놓는것이아니라

주문량에따라 그날그날 밭에서 수확하여 배송해드립니다.

배송일은 평일기준, 주문일로부터 2~3일입니다.

약도라지판매하는곳은 많습니다.

한곳에서 결정하지말고 이곳저곳 둘러보세요.

 

 

판매단위는 5키로이상입니다.

5키로의가격은 6만원으로 1키로에 1만2천원이며,

10키로를 구매하시면 11만원으로 가격이 만원정도 내려갑니다.

구매전화는 010-8811-0660번으로

배송받을 주소와 성함을 문자로 보내주시면 계좌번호를 문자로 보내드립니다.

농산물은 입금후 출하가 가능하니 참고하여주시기 바랍니다.

 

 

아래는 약도라지를 씻은 모습입니다.

잔뿌리가 많아 다소 불편하게 보이지만 그리 어렵지않습니다.

도라지를 약 5~10분간 물에넣었다가 붓으로 씻으면 수월하게 불순물을 제거할수 있습니다.

붓은 가까운 철물점이나 페인트가게에 가면

가장 싼 붓으로 거친붓을 고르시고, 거친붓은 가격도 저렴합니다.

 

 

약도라지를 말리실 경우 잘게 썰어  말리면됩니다.

가능한 잘게썰면 그만큼 빨리 말르므로, 가능한 바짝 말리면 분말을 만드는데 좋습니다.

분말은 가까운 방앗간에가면 소액으로 미세분말을 만들수 있습니다.

약도라지를 꿀과함께 절여 드실려면 떡국모양으로 대각선으로 자르시고

효소나 담금주를 만들려면 깨끗히 씻은후 통째로 넣어주세요.

 

 

약도라지를 효소로 담궈드시면

발효식품으로 좋다합니다.

효소담그는방법은 메실담그는방법과 같습니다.

가정마다 건강보조식품으로 한두가지 정도의 효소를 담그고 있는것으로 보입니다.

효소를 담그면 기간은 오래걸리지만 숙성이되고나면 그만큼 좋겠지요.

 

 

아무리 부지런히 잡초를 제거해도 아래와같습니다.

남들이보면 게으르다고 할 정도로 온 밭이 잡초투성입니다.

비라도 한번 내리고나면 2~3일만 지나면 이렇게 풀밭으로 변한답니다.

어느 농사일이 다 마찬가지겠지만 농촌에서 잡초만 없다면

그야말로 가장 수월한 직업이라해도 과언은 아니랍니다.

 

올해도 농산물가격이 오를줄을 모릅니다.

구매자입장에서는 어쩌면 좋은 일일지도 모르지만

농민의 마음은 타들어간답니다.

농자재며 인건비는 해가갈수록 높아만가고있어 농가마다 걱정이랍니다.

아무리 열심히 일을해도 나아질 기미가없으니 진태양난이랍니다.

배운게 농사밖에 없으니 요지부동이구요.

그래도 힘을 얻는것은 울집 단골고객님들 덕분에 작은 희망을안고

초심 그대로 열심히 농사일을 할수 있답니다.