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신비스런채소 콜라비

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농어촌이야기

2015. 11. 16.

콜라비를 아시나요.

콜라비는 채소입니다.

채소중에서 조금 특이한 모습을가진 콜라비,

콜라비는 재배한지 오래 되었지만

많은분들이 아직도 잘 모르고 있습니다.

생김새도 그러하거니와 색상도 그러합니다.

한참 농장에서 자라고있는 콜라비,

자세히보면 너무나 신비스런 모양과 색상입니다.

시장이나 마트에서 가끔씩 진열되어있기도하지만

대부분 없는곳이 더 많습니다.

콜라비는 우리나라 농촌에서 오래전부터 재배를했답니다.

하지만 콜라비의효능이 잘 알려지지않아

아직도 인기있는 채소가 아니랍니다.

콜라비에 숨어있는 많은 효능, 잠간 알고갈까요?

 

 

 

 

콜라비는 12월에 수확에 들어간답니다.

추위에도 강해 12월이되어도 너무나 생생하답니다.

보기에는 수확을 할 정도로 커 보이지만

사실 지금은 한창 크고있는 중이랍니다.

지나가는 분들마다 특이한모습과 색상때문에 많은 질문을 받습니다.

생김새만큼 효능도 특이하구요.

 

 

 

 

콜라비에는 다양한 성분이 들어있습니다.

식이섬유가 풍부하며

비타민C 역시 다량으로 함유되어있는 건강채소랍니다.

사과보다 비타민C의 함량이 무려 10배난 된다고하니

콜라비가 어떤 채소인가를 알수있습니다.

 

 

 

 

아삭한 식감을 가지고있는 콜라비,

변비와 위장에도 도움을주며,

미네랄을 다량함유하고있으며 혈관을 깨끗하게해주며

혈액순환에도 도움을 준다 합니다.

 

 

 

 

콜라비는 이외에도

포만감을주어 식사량을 조절해주어 다이어트에 효과적이며

칼슘도 많아 어른이나 아이들에게도 좋다합니다.

콜라비는 모양도 그러하지만 효능면에서도 일반적인 채소와는 다른면이 있습니다.

 

 

 

 

올해는 콜라비의 생산농가가

지난해보다 많은것만은 확실합니다.

사실 콜라비의가격도 만만치 않기 때문입니다.

비쌀때는 다 그만한 이유가 있겠죠.

 

 

 

 

허나 올해는 가격조정이 있을것으로 보입니다.

농장에서 다량으로 보급이 되기 시작하는 겨울이면

아마도 지난해보다 조금 낮은가격에 거래될것으로 보입니다.

 

 

 

 

콜라비가 아직 제자리를 찾지 못하는 이유는

바로 홍보입니다.

어떤 식품이나 채소든,

방송이나 언론에서 공개를하면 그 가치는 훨씬 높아지기때문입니다.

 

 

 

 

지금까지 우리나라의 약초나 식품은

방송의 덕택을 충분히 봐오고 있는것은 사실입니다.

아무리 좋은 식품이나 채소라 할지라도

그러한 홍보가없으면 무용지물이나 다름없습니다.

 

 

 

콜라비도 어느순간,

그 효능이 제대로만 알려진다면

지금보다 더 큰 가치성을 가질것으로 보입니다.

신비스런모습을가진 콜라비,

앞으로 어떻게 알려질지 기대를 해봅니다.

-콜라비농장에서-